SHORO DISTILLERY

松露酒造

pentatonic four

松露酒造が取り組むpentatonic第4弾は、「pentatonic four」。

蒸留の途中で移り変わる香りのタイミングを捉え、複数の原酒を組み合わせて酒質を組み立てるpentatonic。

第4弾では、蒸留とブレンドの設計をさらに深く掘り下げ、これまで以上に立体的な酒質を目指した。

今回のテーマは、蒸留をもう一段細かく扱うこと、そしてブレンドによって完成度を高めること。

ムラサキマサリ、タマアカネ、ジョイホワイト──それぞれの個性を重ね合わせ、香りの層と余韻の厚みを描く。

pentatonic two

原材料   : さつまいも、米麹、食物繊維
内容量   : 500ml
アルコール : 40%